Samsun’un kırsal bölgelerinde yaşayan vatandaşlar, son yıllarda defne yaprağı üretimine yönelerek gelirlerini artırıyor. Özellikle Alaçam ilçesi Gökçeboğaz Mahallesi’nde defne yaprağı toplayan üreticiler, ürünlerini yaş halde 35 TL’den satarak ekonomilerine katkı sağlıyor.
Kadın Üreticilerden Yoğun Mesai
Defne yaprağı üretiminde aktif rol alan Nurşen, Emine, Gülten ve Kevser Uyanık, günde 6 saat boyunca defne yapraklarını dallarından ayıklayarak çalışıyor. Üretici kadınlar, defne ağacı fidanlarını arazilerine dikip büyüttükten sonra yaprakları topladıklarını belirtti. Yaptıkları açıklamada, "Defne yaprağı, ihraç ürünü olması nedeniyle satış sıkıntısı yaşamıyoruz. Şirket yetkilisine tarttırdığımız ürünün parasını peşin alıyoruz. Talep sürekli artıyor, bu da bizi motive ediyor" dediler.
"Defne Yaprağı Çok Yönlü Bir Ürün"
Defne yaprağı alımı yapan firmanın Karadeniz Bölge Sorumlusu Mustafa Karaca, bölgedeki defne üretiminin önemine dikkat çekerek, "Defne yaprağını pazarlamakta hiç zorluk çekmiyoruz. Alaçam ve Bafra ilçeleri için önemli bir gelir kaynağı haline geldi. Toplanan yaprakları İzmir’deki fabrikamızda kurutarak, gıda sektöründen kozmetik ve ilaç sanayisine kadar birçok alanda kullanılmak üzere işliyoruz. Şu anda yaş defne yaprağını kilosu 35 TL’den alıyoruz ve üreticiler ciddi bir gelir elde ediyor" ifadelerini kullandı.
Defne yaprağı üretimi, özellikle Alaçam, Bafra ve Yakakent gibi ilçelerde kırsal kalkınmayı destekleyen önemli bir faaliyet haline gelirken, üreticiler de her geçen gün artan talep sayesinde ürünlerini kolaylıkla pazarlıyor.
